1、土豆泡水十分钟,目的是泡出外边的淀粉。
2、沸水略微煮三分钟。
3、捞出来摊开晾干,或者用厨房用吸水纸吸干,表面水越少炸出来效果越好。
4、冻冰箱一小时以上。
5、入空气炸锅,摆放很重要。正确方法是排放薯条要按照“井”字形,一层一层摆放,保证流出空气可以吹下去的空隙即可。
1、土豆泡水十分钟,目的是泡出外边的淀粉。
2、沸水略微煮三分钟。
3、捞出来摊开晾干,或者用厨房用吸水纸吸干,表面水越少炸出来效果越好。
4、冻冰箱一小时以上。
5、入空气炸锅,摆放很重要。正确方法是排放薯条要按照“井”字形,一层一层摆放,保证流出空气可以吹下去的空隙即可。