百合花怎么做菜(排骨煮沸百合精盐)

发布日期:2025-03-15 23:52:48     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news546003.html    违规举报
核心提示:百合排骨汤材料:鲜百合150克、排骨500克、生姜3克、青葱3克、黄酒、精盐、味精各适量。做法:1、排骨洗净,沥干,用刀背将其逐块拍松;2、加清水1000克,加姜片煮沸,放入排骨,旺火煮沸,撇去浮沫,倒入上黄酒,改用小火煮;3、把百合摘去老

百合花怎么做菜

百合排骨汤

材料:鲜百合150克、排骨500克、生姜3克、青葱3克、黄酒、精盐、味精各适量。

做法:

1、排骨洗净,沥干,用刀背将其逐块拍松;

2、加清水1000克,加姜片煮沸,放入排骨,旺火煮沸,撇去浮沫,倒入上黄酒,改用小火煮;

3、把百合摘去老瓣,逐片掰下,指甲掐住瓣尖,顺内壁轻轻撕下膜衣,加少许盐捏洗后,冷水冲净;

4、煮至排骨已8成酥烂,加入百合煮沸,用精盐调味,加入味精,加入葱花即可。

 
 
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