案板发霉了可以充分利用食盐，食盐可以很好的杀死霉菌。可以先将菜板湿润，然后均匀的撒上一层盐分。腌渍半个小时。然后用清水和清洁球刷洗菜板，直到干净为止。菜板在每次使用之后。可以先用洗碗的洗洁精在上面挤一点，然后涂抹均匀之后，用刷子刷一下。再用开水冲洗，它也可以起到消毒的作用。接着再用干的布擦一下。尽量保持它的干燥，这样才不容易又产生霉斑。