番茄黑头鱼做法步骤 番茄黑头鱼做法是什么

发布日期:2024-12-22 09:43:48     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news546717.html    违规举报
核心提示:1、西红柿3个,糖适量,黑鱼1条,小葱1根,油适量,芝麻少许,鸡蛋1个,淀粉少许2、花椒粉少许,盐少许。金针菇,豆芽适量,料酒少许大葱,姜适量,大蒜两瓣。3、黑鱼改刀切片(黑鱼刺少,买鱼时直接让老板切片,省事)加入少许料酒,一个蛋清,少许盐

番茄黑头鱼做法步骤 番茄黑头鱼做法是什么

1、西红柿3个,糖适量,黑鱼1条,小葱1根,油适量,芝麻少许,鸡蛋1个,淀粉少许

2、花椒粉少许,盐少许。金针菇,豆芽适量,料酒少许大葱,姜适量,大蒜两瓣。

3、黑鱼改刀切片(黑鱼刺少,买鱼时直接让老板切片,省事)加入少许料酒,一个蛋清,少许盐,花椒粉,葱姜,适量淀粉,腌制15分钟左右。

4、3个熟透的番茄,切丁。

5、配菜焯水,可以换自己喜欢的菜。

6、锅中加油,放大蒜,姜丝,炒香放入西红柿丁。

7、炒至浓汁状,加入少许热水,汤汁还是比较浓稠的。

8、水开加入少许盐,糖调味,一片一片的放入鱼片。

9、煮五分钟左右,根据鱼片的厚度,熟了就行。

10、关火,加入少许鸡精或者味精,盛出,放上蒜末,葱花,芝麻。

11、烧热油,淋到蒜末上即可。

 
 
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