商品学起源于德国。商品学是一门以自然科学为主，将社会科学、经济学有机融合起来的一门应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。商品学研究内容是由商品学的研究对象所决定的。在国外，首次开设商品学课程的年代是18世纪。商品学的创始人是德国人约翰·贝克曼。