五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常大米是黑龙江五常市出产的大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设"举仁、由义、崇礼、尚智、诚信"五个甲社，取自"三纲五常"之意，因此得名"五常"，既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。五常市在工商部门注册的大米企业为292家，产能达到400万吨，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。