1、主料：节瓜310克。

2、辅料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。

3、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）将节瓜清洗清洗，去皮、去籽。

（3）放在案板上切开。

（4）起锅倒油烧热，下入切好的节瓜翻炒翻炒。

（5）接着加适量的清水。

（6）加适量的盐。

（7）加适量的酱油。

（8）加适量的蚝油。

（9）加适量的。

（10）加适量的白糖。

（11）调味烧煮开。

（12）然后，烧煮至节瓜熟软即可。