1、香蕉1根、鸡蛋1个、调和油20克、面包糠5克。

2、做法：鸡蛋打破，去蛋清。

3、香蕉剁三段，锅中倒油烧热。

4、放一段香蕉滚一下沾上面包糠。

5、一张春卷皮对折，放上香蕉卷卷起。

6、沾上蛋清再次放入面包糠上沾满。

7、锅中油烧热，依次放入香蕉卷下火炸制。

8、看到春卷皮变黄，变脆即可。