作用：

1、可以疏松表土、增加土壤通气性、提高地温，促进好气微生物活动和养分有效化、去除杂草、促使根系伸展、调节土壤水分状况；

2、可以增厚土层，提高地温、覆盖肥料和理压杂草，有促进作物地下部分发达和防止高秆作物倒伏的作用。

技术要求：

中耕的时间和次数因作物种类、苗情、杂草和土壤状况而异。在作物生育期间，中耕深度应掌握由浅到深再到浅的原则。即作物苗期宜浅，以免伤根；生育中期应加深，以促进根系发育；生育后期作物封行前则宜浅，以破板结为主。结合中耕向植株