河南麻胡是指河南麻将，起源于中国，拥有三、四千年的历史。从宫廷流传到民间，通过不断的演变，至清朝基本定型。作为中国传统文化宝库中的一个重要组成部分。

河南，古称中原、豫州、中州，简称“豫”，因大部分位于黄河以南，故名河南。河南位于中国中东部、黄河中下游，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。