1、“要吃烂肉，不可恼着火头”，谚语，意思是比喻要办成某事，不能得罪相关的人。
2、清·西周生《醒世姻缘传》四三：“我知道你们有了别人，反多着我哩。要吃烂肉，只怕也不可恼着火头。”
3、火头：厨房里烧火的人。
