因为包公像是用铜铸的，而铜带有金属光泽，因此包公像就是金色的了。包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名，京师有“关节不到，有阎罗包老”之语。后世将他奉为神明崇拜，认为他是奎星转世，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”。

包拯有奏议十五卷，今存《包孝肃公奏议》（《包拯集》）十卷，收入《四库全书》“史部·诏令奏议类”第427册，历朝都有翻刻本出版行世，深受后世研究者的重视。

《包孝肃公奏议》几乎囊括了包拯一生中所有的奏折、陈表和各种各样的建议、意见，全面呈现了包拯的政治主张和他的阅世态度，尤其他关于反对增加农民负担和精兵简政的建议，即使在今天看来仍然具有极高的史料价值及现实意义。