牛鞭菜名叫什么(牛鞭金钱小块切成)

发布日期:2025-03-22 23:24:11     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news560103.html    违规举报
核心提示:牛鞭是一种比较受欢迎的食物,但是在外面点餐或者和朋友介绍的时候直接说牛鞭会有些不雅。所以牛鞭在餐桌上一般叫:金钱肉、牛冲等。1、金钱肉:牛鞭比较长,一般都会切成小块后再烹饪,切小块之后看上去是圆形,中间有个孔,像是古时候的铜钱,因此有金钱肉

牛鞭菜名叫什么

牛鞭是一种比较受欢迎的食物,但是在外面点餐或者和朋友介绍的时候直接说牛鞭会有些不雅。所以牛鞭在餐桌上一般叫:金钱肉、牛冲等。

1、金钱肉:牛鞭比较长,一般都会切成小块后再烹饪,切小块之后看上去是圆形,中间有个孔,像是古时候的铜钱,因此有金钱肉的说法,这样说不仅不会尴尬,也寓意着财源滚滚、发财的意思。

2、牛冲:比如说“枸杞牛冲汤”,里面的牛冲就是指牛鞭,听起来没有那么尴尬。

 
 
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