怎么烧白斩鸡(芝麻油烧开白糖酱)

发布日期:2025-03-16 13:15:16     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news561248.html    违规举报
核心提示:材料:三黄油鸡、香菜、葱、姜。调料:料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油。制作流程:1、将鸡处理干净。2、汤锅内加入足够淹没鸡的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入。3、再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末;13到15分钟后用筷子戳一下鸡肉最

怎么烧白斩鸡

材料:三黄油鸡、香菜、葱、姜。

调料:料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油。

制作流程:

1、将鸡处理干净。

2、汤锅内加入足够淹没鸡的清水,加入葱段姜片,大火烧开,将洗净的鸡放入。

3、再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末;13到15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,若鸡身变软立即关火。

4、迅速捞起鸡浸入冷开水中,让鸡在冷开水中自然冷却。

5、酱油和清水混合,加入少许白糖和鸡精煮开融化,冷却后撒上葱姜末,淋上芝麻油制成蘸料

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news561248.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.062 second(s), 80 queries, Memory 0.5 M