能修剪，苹果树应该在冬季修剪，基本上树叶掉的差不多了就可以了。开春以后施肥，在根部1.5米处挖一坑，施有机肥。不同树龄的苹果树方法不一样，小树关键要定主干，在1米左右处留互成120度的三根主干的基础上剪掉中心干；以后去掉主干向上的枝而保留外侧的枝桠，使三根主干成长为圆形树冠。成年树修剪有三目的：一是调整大小年，大年要疏掉一些果枝以保证作果营养充足；二是要使树型保持圆形，去掉竖直的徒长枝；三是要使得树冠疏密得当，以保证良好的日照和通风。