全麦面包算粗粮食品吗(面包粗粮面粉细粮)

发布日期:2025-03-10 09:53:03     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news563344.html    违规举报
核心提示:全麦面包如果是用全麦粉制成的就算是粗粮,但如果里面混合了精面粉或高筋面粉这类的细粮那就不能称之为粗粮食品了。原因:粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤

全麦面包算粗粮食品吗

全麦面包如果是用全麦粉制成的就算是粗粮,但如果里面混合了精面粉或高筋面粉这类的细粮那就不能称之为粗粮食品了。

原因:

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。

全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news563344.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.194 second(s), 82 queries, Memory 0.5 M