可以把吃不完的青菜沥干水分，装入具有透气孔的保鲜盒内，然后放到冰箱的保鲜室中进行保鲜，奇迹不要将没吃完的蔬菜放只在常温下，这样会导致蔬菜的水分流失，并且会使蔬菜腐败。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。