粮食为什么会发霉(粮食发生发霉临界)

发布日期:2025-03-15 19:55:57     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news565484.html    违规举报
核心提示:粮食会发霉的原因:粮食自身含有水分,如果通风不良,粮食的含水量会超过自身的临界值,其呼吸作用加强,会释放热量,发生自热,如果达到一定的温度,微生物生长繁殖,发生强烈活动,同时温度会再度升高,释出腐败产物,使食物发生霉变。

粮食为什么会发霉

粮食会发霉的原因:粮食自身含有水分,如果通风不良,粮食的含水量会超过自身的临界值,其呼吸作用加强,会释放热量,发生自热,如果达到一定的温度,微生物生长繁殖,发生强烈活动,同时温度会再度升高,释出腐败产物,使食物发生霉变。

 
 
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