可以有以下几个含义:

1、指陶渊明先生。陶渊明，字元亮，别号五柳先生，晚年更名潜，卒后亲友私谥靖节。东晋浔阳柴桑人；陶渊明传世作品共有诗125首，文12篇，被后人编为《陶渊明集》。

2、《五柳》是宋代诗人王安石的作品之一。诗词正文:“五柳柴桑宅，三杨白下亭。往来无一事，长得见青青”；

3、 五柳指木瓜，红萝卜，荞头，大肉姜，青瓜这五种食材做成的一种甜酸菜。