如何鉴别白兰地(白兰地成分单糖醇)

发布日期:2025-03-11 21:27:23     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news568383.html    违规举报
核心提示:举杯齐眉,察看白兰地的清度和颜色。好白兰地应该澄清晶亮、有光泽;闻白兰地的香气。白兰地的芳香成分是非常复杂的,既有优雅的葡萄品种香,又有浓郁的橡木香,还有在蒸馏地程和

如何鉴别白兰地

举杯齐眉,察看白兰地的清度和颜色。好白兰地应该澄清晶亮、有光泽;闻白兰地的香气。白兰地的芳香成分是非常复杂的,既有优雅的葡萄品种香,又有浓郁的橡木香,还有在蒸馏地程和贮藏过程获得的酯香和陈酿香;入口品尝。酒是做给人喝的,酒的好坏,只有尝一尝才能知晓。白兰地的香味成分很复杂。有乙醇的辛辣味,有单糖的微甜味,有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味。好白兰地,酸甜苦辣的各种刺激相互协调,相辅相成,一经沾唇,醇美无瑕,品味无究。
 
 
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