如何鉴别红薯淀粉(淀粉掺假纯正可以)

发布日期:2025-03-16 00:03:30     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news570198.html    违规举报
核心提示:可以通过以下两个方面鉴别其真伪:1、辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。2、水试:取少量淀粉,放入一杯清水中,搅拌后静置片刻,纯正淀粉会很快沉淀,上面的水依然清澈;而掺假的淀粉

如何鉴别红薯淀粉

可以通过以下两个方面鉴别其真伪:

1、辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。

2、水试:取少量淀粉,放入一杯清水中,搅拌后静置片刻,纯正淀粉会很快沉淀,上面的水依然清澈;而掺假的淀粉上面的水是混浊的。

 
 
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