瓷器是一种由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等组成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化。

胎：未涂釉的瓷骨称为胎。用普遍瓷泥所作的为瓷胎；用泥捣水中，取其未沉的细粉澄之而做的为浆胎；粗的为瓦胎；笨重而坚朴的为石胎；胎质呈现铁色的叫铁胎。

釉：釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，是用矿物原料和原料按一定比例配合经过研磨制成的。