日式地狱乌冬面的做法(茶匙生粉冬菇蒜蓉)

发布日期:2025-03-15 22:52:13     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news573629.html    违规举报
核心提示:主料:乌冬面2包约500克,鸡肉约250克,冬菇6只,银芽约180克,鸡蛋1只,韭黄少许;配料:腌肉料,姜汁,生抽,油,盐,砂糖各二分之一茶匙,生粉1茶匙,白酒适量;调味料:蒜蓉,磨豉酱各1茶匙,盐二分之一茶匙,老抽2茶匙。做法:1、鸡肉切

日式地狱乌冬面的做法

主料:乌冬面2包约500克,鸡肉约250克,冬菇6只,银芽约180克,鸡蛋1只,韭黄少许;配料:腌肉料,姜汁,生抽,油,盐,砂糖各二分之一茶匙,生粉1茶匙,白酒适量;调味料:蒜蓉,磨豉酱各1茶匙,盐二分之一茶匙,老抽2茶匙。

做法:

1、鸡肉切丝,用腌料拌匀,起油热炒熟,冬菇浸透,切丝,加少许油,生抽,生粉和糖拌匀;

2、鸡蛋打匀成蛋液,煎成蛋皮后切丝,银芽洗净,沥干;

3、烧热油两汤匙,爆香蒜蓉和磨豉酱,放入冬菇,收慢火炒片刻

 
 
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