炒鸡腿的做法 炒鸡腿做法

发布日期:2025-03-22 05:17:53     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news57462.html    违规举报
核心提示:1、主料:鸡腿。辅料:盐一勺,油一勺,陈醋一勺,料酒等。准备配料,米椒,大葱,花椒等。2、炒鸡腿的主料:鸡腿一个。清理干净留存的杂物和绒毛等等,剁成小块备用。准备好做菜的配料,米椒,大葱,花椒等等。3、鸡块焯一下水,去除腥腻的味道,捞出来备

炒鸡腿的做法 炒鸡腿做法

1、主料:鸡腿。辅料:盐一勺,油一勺,陈醋一勺,料酒等。准备配料,米椒,大葱,花椒等。

2、炒鸡腿的主料:鸡腿一个。清理干净留存的杂物和绒毛等等,剁成小块备用。准备好做菜的配料,米椒,大葱,花椒等等。

3、鸡块焯一下水,去除腥腻的味道,捞出来备用。热油爆锅,出香味就可以了,焯好的鸡块下锅翻炒起来。

4、加酱油上色,加料酒去除腥腻,加陈醋调味。不停地翻炒,不要开大火。如果炒出油了,加一点水继续翻炒。翻炒到鸡肉变色基本就熟了,所以不要切得鸡肉块太大了。焖几分钟就加盐出锅。

 
 
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