鸡腿菇怎么切菱形(鸡腿斜切切面鸡腿)

发布日期:2025-03-16 09:24:16     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news578893.html    违规举报
核心提示:首先斜切一刀,再在鸡腿菇切面的2/1处斜切一刀,再把鸡腿菇上一次的切面翻朝上面,然后不断地重复动作即可。滚刀指采用原料滚动、斜立刀的方法,将原料切成基本相同的块,如烧茄子等。鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而

鸡腿菇怎么切菱形

首先斜切一刀,再在鸡腿菇切面的2/1处斜切一刀,再把鸡腿菇上一次的切面翻朝上面,然后不断地重复动作即可。滚刀指采用原料滚动、斜立刀的方法,将原料切成基本相同的块,如烧茄子等。

鸡腿菇又名毛头鬼伞,是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为"菌中新秀"。

 
 
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