1、安全起见，小孩子不适合吃溏心蛋。溏心蛋就是不熟的鸡蛋，很多人都喜欢吃溏心蛋，因为溏心蛋比全熟的鸡蛋好吃很多，但是大家要知道，鸡蛋中可能含有沙门氏菌污染，如果不小心吃了含有沙门氏菌的鸡蛋，很容易导致腹痛腹泻、恶心呕吐、发热等不良症状，对于对于小孩子来说，为了安全起见还是要吃全熟的鸡蛋。

2、小孩子怎么吃鸡蛋营养健康。煮着吃：小孩子食用鸡蛋最好就是煮着吃，煮鸡蛋可以将鸡蛋的营养保存的非常完善，这样吃鸡蛋既营养又健康。蒸着吃：鸡蛋除了煮着吃，还很适合蒸着吃，蒸鸡蛋也很适合小孩子吃，不仅营养健康，口感也非常好，并且容易消化吸收。