直接将红烧肉放到微波炉里面进行加热即可，时间设定为一分半钟，温度在200度。这样也不会造成红烧肉被完全的破坏掉，也能让红烧肉的营养不会流失，供人体吸收。

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。