中国最正宗豆瓣酱(郫县豆瓣酱调味料)

发布日期:2025-03-15 21:55:37     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news582390.html    违规举报
核心提示:最正宗的是郫县豆瓣酱。郫县豆瓣,成都市郫都区特产,中国地理标志产品,是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味

中国最正宗豆瓣酱

最正宗的是郫县豆瓣酱。

郫县豆瓣,成都市郫都区特产,中国地理标志产品,是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有川菜之魂之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

 
 
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