1、食材：鸡胸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、鸡胸肉切片，加蚝油，料酒，椒盐，胡椒粉，淀粉（加淀粉会让鸡胸肉变嫩）腌制十几分钟备用。

3、煎锅预热倒一点油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎香煎熟。

4、接着再煎一颗蛋（煎几层熟看个人喜好）。

5、所有材料准备就绪。

6、拿出一片吐司，把生菜铺好挤上沙拉。

7、盖上煎好的鸡胸肉。

8、接着放煎蛋，挤上沙拉，盖上吐司。做好的吐司对半切。