一周减肥晚餐食谱（我晚餐就吃这些菜）

“春季不减肥，夏季徒伤悲”， 清明过后， 天气越来越暖和，肉肉再也隐藏不住了， 如果再不减肥，夏天如何能穿上美美的衣裙呢？ 且春天是减肥的黄金季节，这时减肥不仅减肥速度快， 还效果好，赶紧行动起来吧。 自从开始减肥，我晚餐就吃这些菜，低脂又饱腹，还清肠刮油排毒，好吃又便宜，坚持一周后果然苗条了，你也不妨试试吧。

【杏鲍菇炒菠菜】

原料： 菠菜 杏鲍菇 油盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将菠菜放进锅焯烫变色后捞出备用；烧热锅放入适量的油，下入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软，加入准备好的菠菜进锅翻炒；加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。

【胡萝卜炒双菇】

原料：葫芦卜 杏鲍菇 香菇 生抽 蚝油 葱花 油盐

制作：热锅凉油，先将胡萝卜片放进锅翻炒几下，加入香菇片和杏鲍菇片进锅翻炒几下； 加入少许生抽和蚝油进锅翻炒；加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中放入葱花即可。

【豆米木耳烧豆腐】

原料： 豆腐 木耳 毛豆米 豆瓣酱 生抽 水淀粉 油盐

制作：提前将黑木耳用冷水泡软；热锅凉油，将1勺豆瓣酱放进锅煸炒出红油，下入豆腐块进锅翻炒两下，加入少许水炖煮； 放入黑木耳和毛豆米；加入少许生抽煮上2分钟； 再加入少许盐调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可。

东北特产黑木耳￥47.9购买

【虫草花烧冬瓜】

原料: 冬瓜 虫草花 葱花 油盐

制作: 烧热锅放入适量的油，将冬瓜放进锅中翻炒几下，加入少许高汤或者水炖煮；煮至六，七成熟时加入虫草花进去翻炒，冬瓜煮熟后加入少许盐翻炒均匀调味即可。

【韭菜炒千叶豆腐】

原料： 韭菜 千叶豆腐 生抽 油盐

制作：热锅凉油，下入千叶豆腐块进锅去煎；将千叶豆腐块双面煎至微微金黄； 加入1勺生抽翻炒上色；加入韭菜进锅大火快炒至微微变色，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【油焖春笋】

原料：春笋 红干辣椒 黄酒 糖 生抽 蚝油 葱 油盐

制作： 烧锅水放入少许盐，将春笋块放入锅中煮上3分钟后捞出备用；热锅凉油，下入葱姜和干辣椒煸炒出来香味后将其捞出；将焯好的春笋放入锅中翻炒，加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽，加盖煮上3分钟，最后大火收汁即可。

【千张丝炒绿豆芽】

原料： 绿豆芽 千张 葱 油盐

制作：热锅凉油，下入千张丝进锅翻炒两下，加入绿豆芽进锅大火快速翻炒几下； 加入1勺盐调味，翻炒均匀，最后加入少许葱花即可。

【白灼菜心】

原料： 广东菜心 蒜 鲜贝露 橄榄油 盐

制作: 烧锅水加入少许盐和油，将广东菜心放入锅中焯烫变色后捞出； 将广东菜心摆放在盘中，表面撒上蒜末，倒入少许鲜贝露，再浇淋上少许橄榄油即可。

【木耳炒莴苣】

原料： 莴苣 木耳 红椒 蒜片 油盐

制作：提前将黑木耳用冷水泡软； 烧锅水加入少许盐， 将黑木耳放进锅中焯煮1分钟后捞出备用； 热锅凉油， 将蒜片和红椒放进锅中爆香， 加入莴苣片进锅去继续翻炒； 放入焯好的黑木耳进去翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。