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蒸馒头时怎么避免水打馍的现象(馒头现象出锅会有)
发布日期:2025-07-09 22:09:13 手机:
https://m.xinb2b.cn/baike/news586516.html
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核心提示:馒头出锅时放至透气的竹篮,干笼布,或蒸笼敞开放,即可避免水打馍现象。蒸馒头是水蒸气充分和馒头接触,一般不会有水,蒸熟出锅,蒸汽凝结变成水,如果馒头周围不透气,就会有水打镆的现象。
馒头出锅时放至透气的竹篮,干笼布,或蒸笼敞开放,即可避免水打馍现象。
蒸馒头是水蒸气充分和馒头接触,一般不会有水,蒸熟出锅,蒸汽凝结变成水,如果馒头周围不透气,就会有水打镆的现象。
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