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蒸馒头的面发过了怎么办(小苏打过了酸味酸)
发布日期:2025-03-16 07:38:01 手机:
https://m.xinb2b.cn/baike/news587679.html
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核心提示:1、加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。2、没有经验,可以少放点,边揉面边闻酸味是否消失,逐步增加碱量。3、能闻到微微碱味最理想,醒面10分钟即可上屉,蒸20分钟左右即成。
1、加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。
2、没有经验,可以少放点,边揉面边闻酸味是否消失,逐步增加碱量。
3、能闻到微微碱味最理想,醒面10分钟即可上屉,蒸20分钟左右即成。
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