建水紫陶壶的缺点就是它是泥巴做的，易碎，不宜磕碰。夏天缸内温度比缸外温度低8到10度，前提是在室内。冬天缸内温度比缸外温度高3到5度，室内不开空调的情况下。具体的还要因各地区的气温而定。总体来说，紫陶茶缸，缸内温度恒温，适宜储存各类名贵高档食材。如果说家里有名贵药材，还是要储藏在密封性更好的999锡罐里，才能更好。