在夏季酒精需要储存于阴凉、通风的仓间内，因为夏季天气炎热，如果不放在阴凉处，可能会导酒精自燃和蒸发，并且酒精要远离火种、热源，防止阳光直射，并且保持容器密封。

乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。