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玉米滴碘酒后会变成蓝或蓝紫色吗（淀粉直链碘酒分子）

发布日期：2025-03-15 21:59:06     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news603386.html    违规举报
核心提示：1、玉米中的淀粉遇到碘酒会变成蓝紫色。2、淀粉碰到碘酒会变色，是淀粉与碘酒反应，生成了一种包合物，碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了，这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。3、天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。4、直链
 
 
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