灯影牛肉得名于哪位历史名人(灯影牛肉达县麻辣)

发布日期:2025-03-10 12:20:16     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news607451.html    违规举报
核心提示:灯影牛肉得名于历史上的名人元稹,灯影牛肉是四川风味食品,已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛

灯影牛肉得名于哪位历史名人

灯影牛肉得名于历史上的名人元稹,灯影牛肉是四川风味食品,已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。

 
 
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