在新余的大学有江西工程学院、新余学院、江西新能源科技职业学院。

江西工程学院：建校于1983年，坐落新余市，是教育部批准设置的全日制民办普通本科高等高校，学士学位授予权单位。学院拥有11个二级学院和思政部、公共课教学部，获批设置专业本科20个、专科50个，已形成以工学为主，电子信息技术为特色，经、管、艺、文协调发展的专业体系。

新余学院：位于江西省新余市，是一所全日制普通本科高等学校，江西省本科高校首批向应用技术型高校转型发展试点院校。学校始创于1985年创办的新余职业大学，2010年3月18日，升格为新余学院。

江西新能源科技职业学院：位于新余市，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案，国内首家培养新能源应用型人才的普通高等职业技术院校。