1、准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。

2、所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。

3、准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉、面粉。

4、将所有配料调料倒入土豆粒碗中。

5、拌匀，太干可加入适量清水。

6、拌好的土豆面糊。

7、用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。

8、全部做好入锅。

9、定型后翻个面。

10、 用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。

11、炸至金黄色捞起。