1、酸奶中含有的脂肪酸杆菌与虾中的不饱和氨基酸会互相结合，形成一种破坏蛋白被人体吸收，对身体产生毒性。两者同时食用会导致人体肠道不适，也有可能出现头晕腹泻等问题。

2、虾与维生素C不能同时食用，而一般的酸奶中都含有一定成分的维生素C。二者同时食用会产生一种类似于砒霜的产物，使人体中毒，可能会出现腹痛、恶心、呕吐的症状。