重庆川味米线酱料的做法(花椒香料酱料酒酿)

发布日期:2024-12-22 13:32:13     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news615205.html    违规举报
核心提示:重庆米线酱料的做法:材料:牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、酒酿、辣椒、生姜、大蒜、花椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大葱。香料:草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、陈皮、香茅草、八角、香叶、茴香、香草。做法:1、用热水将香料泡约半小时,花

重庆川味米线酱料的做法

重庆米线酱料的做法:

材料:

牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、酒酿、辣椒、生姜、大蒜、花椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大葱。

香料:

草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、陈皮、香茅草、八角、香叶、茴香、香草。

做法:

1、用热水将香料泡约半小时,花椒用热水泡涨。

2、将泡好的香料和花椒捞出沥干水分,老姜切片,蒜拍破,葱白切段。

3、准备两只炒锅,将豆瓣酱、大葱、生姜、酒酿、一半白酒、大蒜、

 
 
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