原料： 山药150克、橙子1个、白砂糖30克。

做法：

1、山药去皮后切滚刀块，直接倒入锅里，加入清水，清水只要浸没山药即可，不要过多；

2、大火烧开后小火煮5到10分钟，把山药煮熟；

3、橙子刨子刨下点皮后，挤出橙汁备用；

4、锅里把山药捞出，留下的汤汁放入白砂糖，熬到白砂糖全部化掉，关火，稍微凉后倒入橙汁和少量橙皮末搅拌均匀；

5、山药和汤汁全部倒入一个大碗里，使山药浸泡在汤汁里10分钟左右，使山药入味；