大骨头汤的营养成分：俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。所以，骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人，骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤比纯肉有营养，也更利于补身体。加入豆浆，又具有补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁等功能。