材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶)。

步骤：

1、把鸡切大块，洗干净后飞水处理；

2、煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；

3、把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；

4、把所有材料放进汤锅里，煲3小时；

5、假如不是当日饮用，就不要下盐调味；

6、第二天饮用的时候下盐调味即可。

（花胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。）