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炸鸡翅用淀粉还是面粉 炸鸡翅有什么比较好
发布日期:2025-03-26 01:13:13 手机:
https://m.xinb2b.cn/baike/news63256.html
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核心提示:淀粉还是面粉都可以。1、炸鸡翅用淀粉或面粉都可以,或者将两种粉按一定比例混合使用也可以。2、淀粉可以迅速吸收鸡翅表面的水分,使炸出来的鸡翅外皮更酥脆。裹面粉则能起到锁住肉汁的作用,让鸡肉变得更柔嫩多汁。
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