丝瓜能天天吃，丝瓜含有丰富的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、矿物质等。丝瓜中含有的黏液与多糖还能维生素，还能促进皮肤细胞代谢，能减少皱纹生成，因此长期吃丝瓜不但能美容，还能延缓皮肤衰老。

丝瓜是夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，无毛。