哪个牌子的白酒是纯粮食酿造的呢(白酒粮食发酵固态)

发布日期:2025-03-22 23:09:10     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news641666.html    违规举报
核心提示:纯粮固态发酵白酒是纯粮食酿造。它采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精,然后将酒精和酒糟混蒸,模拟传统粮食白酒的

哪个牌子的白酒是纯粮食酿造的呢

纯粮固态发酵白酒是纯粮食酿造。它采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精,然后将酒精和酒糟混蒸,模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70%的市场份额,成本仅为纯粮固态发酵白酒的1/3。

 
 
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