1、陈皮可以用盐水清洗，但是我们可以用柠檬水清洗。陈皮是一种晒干的果皮，比较难以清洗干净，可是我们如果用开水浸泡之后，再清洗就没有之前那么多的营养物质了。所以，我们用盐水清洗比较好，不会丧失营养物质。

2、在泡茶时先用沸开水泡洗30秒，然后将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中。再用沸开水泡洗10秒，茶汤点洗茶具。用沸开水冲泡陈皮约2分钟即可。