蛤蜊炖茄子最正宗的做法 怎么做蛤蜊炖茄子

发布日期:2025-03-15 18:49:08     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news64627.html    违规举报
核心提示:1、材料:蚬子蛤500g、紫蒂茄子500g、油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量。 2、茄子切条(块、片、丁),用盐拌匀腌制5分钟。 3、茄子变软之后,冲洗一遍,沥干水分备用。 4、起油锅,爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。 5、下

蛤蜊炖茄子最正宗的做法 怎么做蛤蜊炖茄子

1、材料:蚬子蛤500g、紫蒂茄子500g、油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量。

2、茄子切条(块、片、丁),用盐拌匀腌制5分钟。

3、茄子变软之后,冲洗一遍,沥干水分备用。

4、起油锅,爆香葱姜蒜末和干红辣椒段。

5、下入茄条大火翻炒至软。

6、调入少量白糖提味,添加蛤蜊平铺在茄子表面。

7、盖上锅盖,改中火焖至蛤蜊全部张口。

8、调一下咸淡味儿,添加味精,撒上葱花和香菜,翻炒均匀即可。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news64627.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.060 second(s), 77 queries, Memory 0.5 M