英国人的饮食习惯（简述英国的饮食特点）2021-07-26 10:59·英国金斯顿大学

随着全球疫情的逐渐好转，已经有许多同学赴英开启了留学之旅。现在为大家介绍一些英国饮食和日常生活有关的方面。都说“民以食为天”，尤其是身为拥有美食胃的中国人，这一部分必须要好好说道说道了。

英国的蔬菜价格比肉贵

对于许多喜欢吃肉的同学来说，这一点可真是太好了，在英国买肉可算性价比非常高，牛肉稍微会贵一些，猪肉和鸡肉基本上以几磅的价格就能买到很多了。但是蔬菜，尤其像我们放的葱、香菜等，在英国都是以“天价”出售，当然最便宜的还是土豆、洋葱等，毕竟在英国的菜品中土豆的使用率是非常高的，比如随处可见的Fish and chips~ 虽然肉很便宜，大家也还是要注意饮食的均衡，毕竟拥有一个健康的身体才能奋战学业嘛！

快给行李减负吧

饮食清单的同学可能口味上面会比较能适应，但是对于重口味爱吃辣的，尤其像川渝地区的同学们，一定会舍不得家乡的火锅和油辣子，所以在行李箱里装了许多火锅底料以及老干妈，真的不用！现在的中超可以说是无所不有，各种牌子的火锅底料、各种调味品、辣条、螺蛳粉一应俱全。奶茶店、海底捞、烧烤店也都能让我们偶尔解馋!

来英国多喝牛奶吧

在英国便利店或超市里面，瓶装的牛奶分了好几个size，但是大多都是去买桶装，非常便宜并且英国的牛奶很纯！

来英国一定不能错过的英式下午茶

英国下午茶起源于19世纪初期的英国上流社会。由于当时的上层贵族通常在晚上9点左右才进晚餐，贵族夫人们为了打发百无聊赖的下午时光顺便在晚餐前垫垫肚子便在下午喝茶吃些茶点，后来她们开始邀请亲友一同品茶聊天享受午后时光。因此下午茶的习惯就慢慢在当时的贵族社交圈内就流行了起来。

比如经典的就是第二层会放的司康，会有好几种口味的，原味的、提子味的，用到从中间切开抹上果酱和淡奶油，再配上一口地道的英式红茶（Blacktea），简直太美好了。

大家可以去高档一点的餐厅感受一下正宗英式下午茶，尤其是伦敦的餐厅，要记得提前预约哦并记得穿着一定要正式一些，穿着不当会被禁止入内~

英国brunch

Brunch是Breakfast和Lunch的合体，最早起源于1890年代后期，当时有钱的上流社会热衷于晨间打猎，于是Brunch就成为了专门为早上狩猎后回来的猎人延迟准备的丰盛早餐，最传统的Brunch通常一定有鸡蛋、培根、豆类、香肠、番茄、熏肉和吐司，这一份Brunch的热量可以说是很高了。现在已经不只是局限于这一种Brunch了，还拥有其他非常多的种类，但是这一款大家一定要去尝试，不然可不算是到过英国哦~

千万不能错过英国超市的甜品

这便是英国留学生长胖的根源之一，同样也使在国内不爱吃甜品的小编变成甜品爱好者的“罪魁祸首”英国有几大超市，分别是Marks& Spencer、Sainsbury\'s、Tesco等，最推荐的就是Marks& Spencer的甜片，直接上图吧~

（草莓挞yyds）

（一口下去满满的满足感）

（大家吃过米做的布丁吗？一定要去试试！太绝了）

（起司蛋糕，起司味道浓郁）

这些都是大家推荐最多的几款甜品，更多的就等着同学们自己去探索啦！

最后的最后介绍个黑暗料理吧

苏格兰“国菜”（Haggis）

大家到苏格兰可以去品尝一下这道特别的菜。哈吉斯以羊杂和燕麦为主料，制作时先将羊的胃掏空，再塞入剁碎的羊心、肝、肺和燕麦、洋葱以及香料的混合物，最后水煮直至完全鼓胀。配菜一般为土豆泥、萝卜泥或南瓜泥。

饮食篇先介绍到这里，其实很多英国留学生到英国生活一开始会很不习惯当地的饮食，但是这里鼓励大家可以尽可能的去体验不同的饮食文化，毕竟这也是留学意义中不可或缺的一部分