1、主料：苦菊200克。
2、辅料：大蒜2粒。
3、配料：盐适量、鸡精适量。
4、苦菊摘洗干净。
5、把大蒜切成片。
6、苦菊去根切成段。
7、锅中注入油，下入蒜片爆香。
8、倒入苦菊翻炒均匀。
9、加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
